大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州台州美食攻略文案短句的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州台州美食攻略文案短句的解答,让我们一起看看吧。
在台州你最喜欢哪三道美食?
台州最喜欢的三道美食
1、沙蒜绿豆面
沙蒜绿豆面呢也是台州特有的一道美食,选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食,这道菜工艺复杂,沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤,再用沙蒜汤去煨绿豆面,这道菜的特点是咸鲜味美,豆面Q弹有嚼劲
2、食饼筒
食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用。
3、麦虾
作为台州当地的特色美食之一,它吃起来的口感独特,非常的好吃。虽然它的名字叫做麦虾,但是它跟虾是一点关系都没有的。只是因为它做好的样子一小坨一小坨看起来头大尾小,就像一条虾,所以才因此得名。
1.竹棍糕
上面放着一个个叠上叠的竹筒,然后在里面放番薯粉,中间嵌着红糖酱,半分钟做好一个,里面的红糖酱蒸熟后咬着特别的香 ,吃起来有股清凉的味道,貌似加了薄荷,5毛钱一个,地址是葭芷前周路,阿公是流动摊。
2.麦虾
据说旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆,等到青菜、萝卜之类加水烧开后,再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团粉块,其状如虾,故称“麦虾”。
3.鑫旺卤肝肉
位置在椒江五中斜对面,属于台州特色的一锅烩做法,主要是猪的一些内脏部分,猪耳朵,尾巴,喉管啊,猪肺啊,横膈膜啊等等,切一切,做成一大锅肉端上来,那叫一个肉香四溢!微辣即可!简直不要太爽!
从小生活在三门,记忆最深刻还是食饼筒,麦饼和糟羹。
食饼筒:顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的。说是小吃,其实家家户户都把它当作主食的,因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。
麦饼:就是把小麦粉揉成面团,裹上各种蔬菜和肉。然后摊平放在平锅上烤至发黄。趁热吃味道特别好。
最后一个就是糟羹了,这个这个一般只有正月十四才吃。有咸和甜两种口味,好多年没吃过了,特别想念。
从小生活在台州,住在椒江,我感觉台州人喜欢的三道美食是:
一是手打面。越劲道越好,也有很多老店,比如光明路吊桥头,围墙里的粗面,伍一,姐妹,宜沁等。可以加肉圆,可以加咸菜,加卤蛋。
二是蛋饼。蛋饼,敲蛋,摊饼,左手右手非常协调!随即就被这一股蛋香还有麦香吸引!
三是泡虾。泡虾是浙江台州的特色小吃,粉浆包裹,里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等,油炸而成。“泡虾”是台州人的方言称呼,至于书面语么,就叫油鼓。
台州有哪些美食?
米漾糕
台州远古时就有的著名小吃,上叶山董一带是其传统产地。细白如雪,内如海绵,蓬松软口,米香四溢,不粘牙。它的做法是纯原始的操作,先将早籼米浸软,用石磨手工磨出米浆,布袋挤出细浆过滤,调入白糖、酵种。蒸笼里先放好纱布,将米浆倒入,先文火后猛火蒸熟即可。
状元糕
与米漾糕同样的原料,在中间夹入两层红糖,底上撒一些海苔,蒸出来后盖上吉祥喜庆的红印,就成了“状元糕”。香糯软口,蕴含喜庆之意特色小吃,遇有进住或考上大学的,亲朋好友往往相送“以示祝贺。
天台饺饼筒
饺饼皮一般是用麦粉做的,也有用粽丝刷把稀米浆刷在鏊上,变成又薄又软的“米筒”皮子,在这上面撒些红糖,做成甜的。这与一般饺饼筒做成咸的,是大异其趣的,饺饼筒相传为济公所创。“饺饼筒”做得讲究点,人们称之为“五虎擒羊”,就是以肉片、猪肝、蛋皮、鱼肉、豆腐片等分别与金针、木耳、粉丝、笋等,台州人很喜欢吃一种主食。
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