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西湖的美食
西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州传统的一道美食，以鲜、嫩、酸、甜、辣为特点，以清蒸草鱼为主材料，再配以含有葱、姜、蒜、香菜等多种调料的醋汁，热浇在鱼上即可。
西湖醋鱼：也称为叔嫂传珍，是浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝，叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味，创出的这道菜。通常选用草鱼作原料，烹制而成。
西湖的美食有：龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉、宋嫂鱼羹、西湖藕粉。
西湖醋鱼 西湖醋鱼（West Lake Fish in Vinegar Gr***y），别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。
西湖区美食有栗子冬菇、西湖醋鱼、西湖藕粉、西湖莼菜汤、慧娟火腿笋干老鸭面、幸福双等。栗子冬菇：栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑；一菜两味，配以绿色蔬菜，色彩分明，清爽美观，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。 西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。
杭州西湖必吃美食排行榜
虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。 西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。
杭州必须吃的十大美食：叫花童子鸡、杭州酱鸭、干炸响铃、油爆虾、杭州小笼包、西湖藕粉、龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、片儿川。
杭州美食排行榜前十名的有：龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。龙井虾仁：龙井虾仁是杭州的名菜，色泽好看，口感清香。
杭州特色美食排行榜前十名：龙井虾仁、西湖醋鱼、西湖莼菜汤、东坡肉、宋嫂鱼羹、干炸响铃、笋干老鸭煲、杭三鲜、油爆河虾、油焖春笋。龙井虾仁 龙井虾仁是用杭州的西湖龙井菜叶和虾仁炒制而成的美食。
杭州西湖旅游指南:美景、美食、必玩攻略
1、在杭州西湖旅游时当然不能错过当地特色美食啦！首先要提到的就是传统的龙井虾仁。这道菜以鲜嫩可口的虾仁配以香气扑鼻的龙井茶叶烹制而成，口感鲜美。此外，还有另一道名菜——西湖醋鱼。
2、最后推荐去西湖龙井茶庄。西湖龙井茶庄是一个集茶叶种植、制作和销售于一体的地方。在这里你可以品尝到世界闻名的龙井茶，并了解到有关中国传统茶文化和制作工艺等方面的知识。
3、美食推荐 除了自然风光和历史文化外，杭州还有着独特而美味的饮食文化。其中最著名的当属“西湖醋鱼”，这道菜以西湖草鱼为主料制作而成，口感鲜美、香气扑鼻。此外，还有“龙井虾仁”、“东坡肉”等传统名菜。
4、特色美食：杭州有许多特色美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化鸡等。在游览西湖时，不妨品尝一下当地的美食。 购物推荐：西湖附近有许多购物区，如河坊街、南宋御街等。
5、杭州旅游必备攻略大全 美食篇 杭州作为一个历史悠久的城市，有着丰富的饮食文化。其中最著名的当属“西湖醋鱼”了。这道菜以草鱼为主料，加入陈醋、糖、姜片等多种调料制成，口感清爽微甜，是夏日消暑佳品。
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