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杭州驴肉哪家最好吃?
杭州凤起路龙翔桥那一带必吃的宝藏小店,店面不大,但是味道非常好,一点都没有腥味,配上店里的独家辣椒油,简直是香爆了!
店名:河间驴肉火烧
地址:上城区中山中路492号,距离龙翔桥地铁站500多米。 人均:20-25元
杭州臭豆腐哪里产的好?
在杭州,我吃过最好的臭豆腐是:上城区高银街这条超级火爆的街区,有一家杭州排名第一的“龙翔臭豆腐”人气是相当火爆,据说这家店已经开了22年了,老板现在把店传给他儿子了。
有一次,我带着外甥一起去吃豆腐。我足足排了一个半左右小时才买到了一份臭豆腐,这一份是11块钱,(据说他们家那个炸年糕也相当的好吃)他这个臭豆腐外酥里嫩,闻着臭哄哄吃起来香喷喷,就连我家的小吃货也说这个臭豆腐好吃,这是我在杭州吃到过最好吃的臭豆腐了,没有之一。
地址:杭州市上城区高银街107-109号
在杭州永昌镇多家臭豆腐企业中,最有名的当属永昌黄氏臭豆腐,每天运往全国各地的永昌黄氏臭豆腐达10多万块。
2009年,永昌黄氏臭豆腐制作技艺就入选杭州市非物质文化遗产名录。同年,黄氏臭豆腐获得“杭州老字号”称号;2010年,又获得“浙江老字号”称号。
对常人来说,臭豆腐“闻着臭吃着香”,而对第四代黄氏臭豆腐传承人黄永华而言,那是一种苦尽甘来的味道。
个人推荐永昌臭豆腐
永昌臭豆腐是一种极具文化底蕴的特色小吃,它源远流长,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。“臭豆腐”其名俗气、外陃内秀、平中见奇、风味迷人。“闻着臭、吃着 香”的经典口号更是耳熟能详了。
永昌黄氏臭豆腐有着悠久的历史。据了解,早在清朝末年,臭豆腐在永昌街上已有人试制成 功,具体是由谁发明的,已经无从考证。后由江西迁至富阳永昌的黄峌喜传承下来。到今天传到黄小林手上已是第三代,历经上百个年头,永昌黄氏臭豆腐早已声名远扬。杭州、上海等地一些 大宾馆、饭店也慕名前来订购。著名越剧表演艺术家徐玉兰人在上海,却念念不忘家乡的臭豆腐多次托人前来购买,并以家乡的臭豆腐待客、赠友。
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