大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食大调查的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州特色美食大调查的解答，让我们一起看看吧。
关于杭州的特色？
杭州风味美食：杭州菜属浙菜，特色是清爽别致。名菜是老鸭煲、冬坡肉、西湖醋鱼、西湖炖菜汤，油焖春笋等。
小吃的代表有虾爆鳝面、片儿川面、知味小笼、葱包烩。龙翔桥路有海鲜夜市一条街，高银街是著名的美食街。
杭州购物特产：延安路和解放路是杭州最繁华的商业街，特色街道有：女人街、湖滨国际名牌街、吴山路夜市、南山路（艺术品）。
杭州景点推荐：西湖名胜区、灵隐寺、岳飞庙、六和塔、天目山、普陀山、雁荡山、千岛湖、禹陵、兰亭。
1，杭州的特色茶馆
杭州是中国第一名茶——龙井的产地，茶馆遍布也就是很自然的事。何况，还有什么能比坐在柳荫下，沏一壶香茶，看看青翠的山、碧绿的水、打扮得花枝招展的人消磨上一天时光更悠闲惬意的事呢？虽然这些茶坊大多比较简陋，但是“醉翁之意不在酒”，西湖边的茶客们意也自然不在茶了。
2，西湖别有新天地
西湖天地建成也有些年头了，人气却一直不减，这首先要归功于西湖的无敌景观。其规划设计中无处不在的江南元素和时尚餐饮***的定位，也完全领会了西湖的精髓——华丽的低调，精致的随意。入夜，隔水相望，这一片旖旎的灯红酒绿，正是千百年来不变的西湖。
3，杭州丝绸
杭州丝绸历史悠久，质地轻软，色彩绮丽，早在汉代，就已通过"丝绸之路"远销国外。现代已发展到绸、缎、绫、罗、锦、纺、绒、绉、绢等十几类品种。
杭州菜四个特点？
杭州菜有四个特点：清淡、鲜美、色香味俱佳、注重调料。杭州菜以“轻”为主，讲究清淡、天然、健康，保持原味的同时建立简洁的菜品形式，中西烹饪工艺兼备，鲜有过油、过甜、过咸之嫌。同时选料严格，颜色、口味和营养均讲究。
口感追求生猛爽口，鱼虾蟹等海鲜当季品种最受推崇，且注重腌制与炖煮等传统技法，因此鲜美可口。
在烹饪中尤其重视调味料，提出“色、香、味”三者缺一不可的要求，令菜肴的味道更加特别。
杭州菜是中国八大菜系之一，以其独特的口味和制作工艺而闻名。杭州菜的四个特点如下：
1. 讲究食材：杭州菜以选用新鲜、优质的食材为特点，注重食材的原汁原味。
2. 讲究烹饪技巧：杭州菜以蒸、煮、炒、炸、烤等多种烹饪技巧为特点，注重火候和调味的掌握。
3. 讲究色、香、味、形：杭州菜以其色、香、味、形俱佳而著称，注重菜肴的美观和口感。
4. 讲究清淡、鲜美：杭州菜以清淡、鲜美为特点，注重菜肴的口感和营养价值。
总之，杭州菜以其独特的口味和制作工艺而受到人们的喜爱。
杭州菜，也称为杭帮菜，有以下四个主要特点：
1.口味清淡：杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头，清淡是杭帮菜的一个象征性特点。
2.烹饪技法：杭帮菜的烹饪方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味。
3.注重原味：杭帮菜在烹饪过程中注重保留食材的原汁原味，使得菜肴既有鲜咸合一的口味，又不失食材本身的风味。
4.地方特色：杭帮菜有许多富有地方特色的菜品，如西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等
杭州菜有什么特色？
一、杭州特色菜的特点
杭州特色菜以鲜、嫩、滑、香、爽、甜、酸、咸八大口味为主，口感清淡而不失美味。其烹饪技巧精湛，讲究火候、色香味形俱佳。同时，杭州特色菜也非常注重食材的选用，以当季食材为主，保证菜品的新鲜度和营养价值。
二、杭州特色菜的代表菜品
1. 西湖醋鱼
西湖醋鱼是杭州特色菜中为的一道菜品。它选用当季新鲜的草鱼，经过烹饪后，配以独特的醋汁和香菜，口感酸甜爽口，鱼肉嫩滑鲜美。
2. 龙井虾仁
龙井虾仁是杭州特色菜中的一道名菜，它选用新鲜的虾仁和龙井茶叶，经过烹饪后，虾仁肉质鲜嫩，茶香浓郁，口感清淡而不失美味。
3. 东坡肉
东坡肉是杭州特色菜中的一道经典菜品，它选用猪肉和酱油等原材料，经过多道工序烹制而成。肉质鲜嫩，肥而不腻，口感醇香，是杭州美食文化的代表之一。
杭州特色菜作为杭州美食文化的精髓之一，其烹饪技巧精湛，口感清淡而不失美味，食材选用新鲜，营养丰富。本文为您介绍了杭州特色菜的特点和代表菜品，希望能为您探寻杭州美食文化的精髓，开启杭州美食之旅。如果您想了解更多杭州美食文化的内容，不妨前往杭州一游，亲自品尝杭州特色菜的美味。
到此，以上就是小编对于杭州特色美食大调查的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食大调查的3点解答对大家有用。