大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食水晶肴肉店的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州特色美食水晶肴肉店的解答，让我们一起看看吧。
杭帮菜哪里最好？
紫萱解香（西湖区八盘岭路1号紫萱度***村内）
西湖紫薇（西湖区杨公堤18号西湖国宾馆8号）。
湖滨28中餐厅的杭帮菜最好吃，它位于西湖边老牌五星级酒店凯悦一层，自开业来广受好评，凭借其较高水准的菜品连续三年入选英国顶级杂志“亚洲50佳最优餐厅”，以及2016年在法国LA LISTE全球最佳榜单中名列第52位。要说杭州特色，“湖滨28”凉菜拼盘是当地特色食材最为丰富的一款前菜，拼盘由三荤三素共六道菜品搭配而成，三荤分别为“龙井茶香鸽蛋酿鹅肝”、“龙井茶香薰桂鱼”、“嫣红嫩冻肴肉”；三素是“西湖藕韵”、“天目笋干炝双菇”、“酱香一口脆”。六种凉菜演绎杭州的六种味道，满是江南风物的新鲜与精粹。
霸气菜名？
满汉全席，霸王别姬，玉带虾仁，红扒鱼翅，麻婆豆腐，辣子鸡丁，花揽桂鱼，夫妻肺片，蚂蚁上树，东坡肘子，糖醋排骨，梅菜扣肉，油发豆莛，清炖全鸡，西湖醋鱼，冰糖湘莲，腊味合蒸，洞庭金龟，杭州煨鸡，黄山炖鸽，叫化童鸡，三丝拌圣，金陵板鸭，水晶肴蹄，油焖春笋
苏州和杭州菜系区别？
苏州菜系用料上乘，工艺复杂，讲究火候，属于甜的风味，制作也比较精细，根据四季来区分菜系，一般有炖焖煮等等，比较重视汤汁。
而杭州菜系以清淡为主，并且口味以咸为主，代表的菜品有西湖醋鱼，东坡肉，龙井虾仁，八宝豆腐等等，两种菜系各有特色。
苏菜甜一点，浙菜清淡一点。苏菜又以淮扬菜为主，如扬州的3头宴，爬烧猪头；拆烩鲢鱼头，红烧狮子头；偏甜。
浙菜又以杭州菜为主，如龙井虾仁；宋嫂鱼羹；西湖醋鱼。清淡。
江苏菜，简称苏菜，为中国四大名菜。主要以南京、扬州、苏州、淮安、徐州、海州六种地方菜组成。
苏菜擅长炖、焖、蒸、炒。重视调汤，保持原汁，风味清鲜，浓而不腻，淡而不薄，酥松脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。
苏菜代表名菜有：烤方、水晶肴蹄、清炖蟹粉狮子头、金陵丸子、白汁圆菜、黄泥煨鸡、清炖鸡孚、盐水鸭（金陵板鸭）、金香饼、鸡汤煮干丝、肉酿生麸、凤尾虾、三套鸭、无锡肉骨头、陆稿荐酱猪头肉等。
浙菜是中国著名的地方菜种。主要有杭州、宁波、绍兴、温州四个流派所组成，各自带有浓厚的地方特色。
浙菜以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。口味注重清鲜脆嫩，保持原料的本色和真味。菜品形态讲究，精巧细腻，选料讲究。
浙菜代表名菜有：杭州卷鸡、干炸响铃、杭州酱板鸭、湖州千张煲、荷叶粉蒸肉、杭州醉鱼、龙井虾仁、金华甜豆水晶虾、极品醉蟹钳、杭州虾爆鳝、杭州酱瓜、东坡肉等。
到此，以上就是小编对于杭州特色美食水晶肴肉店的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食水晶肴肉店的3点解答对大家有用。