大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州特色美食的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
求杭州四季青那里的美食鸭掌的做法？
食材用料： 鸭爪 八角 桂皮 花椒 辣椒相克食物 姜相克食物 蒜 糖相克食物 菜谱做法： 1.准备好所需材料。
2.鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3.锅擦干，下油，放糖炒糖色。4.将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。5.鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。6.加入适量盐和料酒炒匀。7.加入没过鸭掌的水，水开后改中小火慢炖。8.待锅中的汤汁全部收干。杭州葱烧大排做法？
杭州葱烧大排是一道具有江浙家常味的美食，下面是它的做法步骤：
材料：
（图片来源网络，侵删）
大排：5片
葱：200克
干辣椒：3个
（图片来源网络，侵删）
鸡蛋：1个
姜：适量
啤酒：500毫升
（图片来源网络，侵删）
生抽、老抽、料酒、耗油：适量
步骤：
1.将葱洗净，大排可以去超市或者菜场直接买，让摊主帮忙切成一片一片的。
2.用刀背轻轻敲打大排，这个步骤是为了把大排里的筋敲断，这样炸的时候不会缩起来。
杭州著名小吃顺口溜？
杭州著名小吃有很多种，以下是一些常见的顺口溜：
1. 杭州小吃真不少，最出名的是小笼包。
2. 火腿鸡蛋灌汤包，一口一个真过瘾。
3. 油爆虾，香辣可口真过瘾。
4. 糯米糍，红豆沙，甜甜蜜蜜真好吃。
5. 肉夹馍，馍脆肉嫩真好吃。
6. 西湖醋鱼，酸甜可口真好吃。
7. 小笼包，汤汁鲜美真好吃。
8. 豆腐脑，口感绵软真好吃。
到此，以上就是小编对于杭州特色美食的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食的家常做法的3点解答对大家有用。