大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖特色美食小吃推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州西湖特色美食小吃推荐的解答，让我们一起看看吧。
杭州西湖小吃推荐？
虾爆鳝面 虾爆鳝面的来源是因为在清代同治年间，在钱塘江一带河虾稀少，盛产鳝鱼。渔民为了把鳝鱼卖个好价钱，也容易把鳝鱼卖出去，都会将河虾与鳝鱼搭配卖出去。
原先这里有爆虾面，就是用河虾爆炒出香味后，放入面里面。
后来因为河虾搭配鳝鱼卖后，就将鳝鱼一起爆炒，而后入面里，发现比原先的虾爆面口感还好，也更加的香，由此杭州虾爆鳝面就应运而生了。
西湖特色美食？
1，西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。
2，西湖藕粉
西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特，富含营养，旧时是为***提供“贡粉”。 藕是荷花在地下的茎，经特别加工制成的藕粉，呈薄片状，质地细滑，色泽白中透红。
3，西湖莼菜汤
西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤。西湖莼菜汤是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。选用西湖莼菜作原料，味道鲜美，别具特色。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”。
西湖怎么吃？
西湖是一个自然湖泊，不能吃。但是，西湖周边有很多美食，可以品尝到当地的特色菜肴。以下是一些推荐：
西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，以鲜嫩的鱼肉和浓郁的醋味而闻名。
龙井虾仁：这是一道以龙井茶和虾仁为主要原料的菜肴，口感鲜嫩，味道清香。
东坡肉：这是一道以猪肉为主要原料的菜肴，口感酥烂，味道浓郁。
叫化鸡：这是一道以鸡肉为主要原料的菜肴，***用独特的烹饪方法，口感鲜嫩。
杭州小笼包：这是一道以猪肉和虾仁为主要原料的小笼包，口感鲜美，汤汁丰富。
杭州炒饭：这是一道以米饭为主要原料的菜肴，加入了鸡蛋、虾仁、肉丝等配料，口感丰富。
以上是西湖周边的一些美食推荐，当然还有很多其他的美食，可以根据自己的口味和喜好选择。
到此，以上就是小编对于杭州西湖特色美食小吃推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖特色美食小吃推荐的3点解答对大家有用。