大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州过年的美食有哪些特色的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州过年的美食有哪些特色的解答，让我们一起看看吧。
杭州的过年风俗？
扫尘：打扫卫生是春节前南北方都有的习惯，借助清扫表达除旧之意，一家人干干净净过新春。但是，杭州人讲究扫地一定要“扫进来”，不能“扫出去”。
年夜饭：杭州人的年饭，鸡鸭鱼肉，一应俱全，而且比较重口，具有浓重的地方特色。凉拌海蛰头、酱鸭儿、蒸鱼干、熏鱼、酱肉、皮蛋、白劖鸡、元宝鱼、春卷儿、八宝菜、腊笋烧肉、鲞烧肉或鲞烧鸡、油豆腐烧肉……这一顿年夜饭，是家庭主妇可以忙碌一天的“大事”，也是全家老小最最期待的。
压岁钱：除夕夜家中长辈在年夜饭后，必给孩子压岁铜板。祝福晚辈平安！不同是孩子们拿到压岁铜板后，要压在孩子的枕头底下，才是真正的“压岁”，也有等孩子睡着以后，偷偷放在孩子枕头下的情况。
杭州过年活动有哪些？
杭州过年活动丰富多彩，每年都会举办一系列精彩的活动。其中，最受市民和游客欢迎的活动包括：
- 西湖迎春花会：在西湖景区举办，以花卉展览、灯会、民俗表演等为主要内容。
- 灵隐寺新春祈福活动：在灵隐寺举办，以祈福、放生、撞钟等为主要内容。
- 河坊街庙会：在河坊街举办，以民俗表演、小吃摊位、灯会等为主要内容。
- 钱塘江烟花秀：在钱塘江上空举办，以绚丽的烟花表演为主要内容。
浙江年夜饭特点？
1、白斩鸡
是一道中华民族特色菜肴，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。过年和家人一起吃，特别美味！
2、炸春卷
春卷是一种油炸食物，除供自己家食用外，也常用于待客。吃起来嘎嘣脆，倍爽儿!是年夜饭桌上必不可少的一道美味哦！
3、清蒸鲈鱼
选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受。过年吃鱼，年年有余！
4、杭州酱鸭
杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食。经先腌后酱精心制作而成，其肉色枣红，酱香油润，富有回味。过年能吃上一份酱鸭，整个人都倍爽儿!
5、清汤鱼圆
以汤清、味鲜、滑嫩、洁白而著称，鱼圆似白玉，色泽分明，滑嫩鲜美。过年吃多了大鱼大肉，吃上一份清汤鱼圆，别提多美味了!
苏杭有什么特色小吃，特产？
1、苏州名吃特产
碧螺春茶、***芝斋糖果、宋锦、苏式蜜饯、苏式糕点、卤汁豆腐干、苏绣、太湖银鱼、桃花坞木刻年画、红木雕刻、缂丝（刻丝）、苏扇、微雕、玉雕、太仓肉松、太仓糟油、常熟花边、昆山并蒂莲、奥灶面、阳澄湖大闸蟹、长江三鲜。
2、杭州名吃特产
杭州小吃是汉族饮食文化重要的组成部分。花式品种繁多，四季时鲜不同，有三大特色。特色岁时节令，各有时鲜美味。如春节供应各式春卷、鲜肉汤团、什锦八宝饭，清明有艾青团子，端午上市细沙或鲜肉棕，中秋制作杭式、苏式、广式月饼，重阳吃粟糕，等等。春三月，多鱼虾鲜笋，虾爆鳝面、片儿川面、虾肉小笼应时尝新，夏日炎炎，供应薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨头粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小笼，蟹黄大包应市，腊月则为糯米麻糍、猪油玫瑰年糕。
杭州年夜饭吃什么？
其实很多菜全国都雷同，比如炖牛肉，红烧鱼，然后一些蔬菜，我就说说几道比较特色的菜吧！
1.八宝菜：这个是我们家每年都要做得菜，食材一般为冬笋，黑木耳，胡萝卜，雪菜，豆干，芹菜等，这个菜不仅年夜饭会吃，也是过年期间早餐的必备菜，就着粥，汤年糕吃，也是很美味的。
2.咸猪脚 炖油豆腐：一般猪脚会提前一个月腌制，而油豆腐很多叫做“油泡”，将两者一起炖，油豆腐会将猪脚的油吸收，所以吃起来不会那么油腻，加上本身猪脚是腌制过的，所以味道会更浓。
3.炸豆腐皮卷：这个也是每年必吃的，但我们家用的是豆腐皮来制作，里面的馅料是腌菜，豆腐，肉加上香葱，吃之前炸一下。
4.肉圆：食材很简单就是家里的红薯粉，然后把萝卜切成丝，肉丁切成小块，拌上红薯粉，加上酱油葱花等，拌匀后捏成圆的形状，然后放到蒸笼里面蒸。
到此，以上就是小编对于杭州过年的美食有哪些特色的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州过年的美食有哪些特色的5点解答对大家有用。