大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食猪蹄汤做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州特色美食猪蹄汤做法的解答，让我们一起看看吧。
今年下半年猪价会是多少？
事实上，年关刚过，猪肉就开始回跌。这个时期猪肉下跌，是正常现象，因为人们有过年储存腊肉的习惯，年关大家准备了大量的鸡鸭鱼肉。当时，我们湖北菜市场猪肉26元一斤，有地方可能还贵一点，家家户户都是上千元的购买，腌制腊肉，准备过年。
进入五月，猪肉更是一路下跌，湖北猪肉已经跌破16元，月末又跌破13元价格。请看下图。
六月跌得更惨。我这几天在菜市场买猪肉，一问价格，怎么也想不到，***的回答“12元一斤，任意挑任意选。”完全出乎我意料之外，怎么会这么便宜？猪肉曾卖到30多元一斤，年关也是20多元呀！
猪肉价格回跌这么多，肯定有它的因素，从大的方面来说，是供过于求。
1.仔猪存栏数增加，目前达到饱和状态，出栏数有限，日积月累，越来越多，即使价格便宜养猪户也要出售啊！需要腾猪栏，减少饲料，卖了还少赔点，不卖亏得更多。
2.进入夏季，人们消费肉食减少，以清淡饮食和蔬菜为主，大家购买力下降了，数量减少了。反而有一个怪现象，鱼价上涨了，原来六七元一斤的草鱼，现在卖到十五六元，鲫鱼也卖到十二元了，现在到了猪肉的淡季。
3.部分农户年关储存猪肉还没有吃完，像我们当地人就喜欢吃腊肉，所以过年他们会买许多。
买多的原因还有一点，2020年年关因为疫情，什么都吃完了，今年又怕遇到疫情，所以就多准备了一些。当年，湖北公安县农户家来了九个亲戚，吃了四头猪，五只羊，九只鸭，十多只鸡，八代大米，人们有防备意识啊！
这个问题可以通过三个方面来回答：
第一：猪肉可以说是从2018年下半年一路走高，原来一斤11元左右的日子没有了，途中涨到二十几元最后到三十三元，好多人都不吃猪肉了，或者少吃，他们改成了吃鸡肉或者吃鸡蛋，鸡肉鸡蛋的销量比以前大增了，价格也涨了，比原来的价格高二至三块钱左右，猪肉的销量比原来下降了不少，从***的的摊主和超市里就可以看的出来，到散市的时候还剩下老多。
第二：每个地方的消费程度不同，猪肉的价格也是不一样的，年前特别是春节的时候，猪肉每斤在三十三元到、三十五元左右，年后到现在猪肉下降了不少，现在我们这里是每斤二十三元左右，这是从去年到现在的最低价，这个价格可能要维持一段时间，现在有的家里冰箱里还有肉没有吃完，现在肉的销量不会太大，除非家里有客人来了，其他的肉都吃完了，才去买肉的。
第三：我估计我们这里的猪肉价格不会跌下18元一斤来，到中秋节价格还会涨上去的，还会三十块钱左右，节后还会掉落在二十五元左右，再想着回落到以前的一斤11元左右，在我们这里是不可能的。
今年下半年的猪加到底走势如何、分两个答案、我常年和猪肉打交到、猪肉分为两种、一种是粮食土猪价格、土猪肉价格目前一直稳居30、土猪肉价格不会掉价只会往上长、因为养土猪的人越来越少、猪苗越来越高造成、二是工厂饲养猪、这个是主流猪价、一般猪肉价格会有一个循环、在经历了猪瘟高价之后、会有大量的人去做养猪的行业、认为养猪很赚钱、正是因为参与的人多了、猪肉缺口越来越小、猪肉价格自然会下降、因此、下半年猪肉价在经历一个巅峰时刻后、会回调、大约会到18-22左右徘徊、接着随着猪肉越来越多、猪肉价格会迎来一个循环低谷
到此，以上就是小编对于杭州特色美食猪蹄汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食猪蹄汤做法的1点解答对大家有用。