忆乡音杭州西湖美食攻略_西湖必吃美食

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本文目录一览：

1、下面是西湖周围好吃的饭店推荐。位于花港观鱼景区内的杨公堤，有一家名为「临平酱园」的餐厅，提供正宗的杭帮菜。这里的红烧肉和东坡肉都非常出名，入口即化，口感绵软。

2、第一家餐厅是“龙井人家”。它位于龙井山下，以特色菜龙井虾仁最为招牌。除了虾仁外，烤乳鸽和油炸虾饼也很受欢迎。餐厅环境雅致，加上西湖美景的背景，让人感受到了不一样的用餐体验。第二家餐厅是“柳浪闻莺”。

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3、第一，兰亭序茶楼。兰亭序茶楼位于杭州市西湖区，是一家集花园式建筑、良心美食及传统文化于一体的餐厅。这里以“美食之都”杭州的传统菜肴、茶点及手工艺板块为主打，尝试着让更多人走近杭帮菜。第二，杭帮菜桃源膳房。

4、最后，我们来到了位于新华路的“大禹记”餐厅。这家店被誉为是杭州最好吃的土菜馆之一，这里的菜品以本土特色为主，口味地道，价格也非常实惠。

5、首先就是著名的“楼外楼”餐厅，这是一家拥有百年历史的杭州传统餐厅，也是杭州著名的地方名吃之一。这里最有名的菜品当属西湖醋鱼，鱼肉嫩滑鲜美，配以醋汁和葱姜，酸甜口感恰到好处，令人回味无穷。

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西湖醋鱼西湖醋鱼的历史已经非常悠久了，可以追溯到宋朝，传说是古时候嫂嫂给小叔子做的一道菜，所以又名叔嫂传珍。这道菜选用西湖的草鱼为原料，在用草鱼做菜之前先放在鱼笼中饿两天。

在西湖内，您可以品尝到各种美食，以下是一些值得推荐的：西湖醋鱼：西湖醋鱼是杭州西湖著名的美食之一，它以鱼为主料，配以独特的醋汁调味，口感鲜美，是西湖内的必尝美食之一。

西湖醋鱼：以西湖草鱼为主料，加上醋、糖、葱、姜等调料精制而成，可以品尝到醇香微甜的口感和鲜嫩的鱼肉。

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首选名列第一的就是肥瘦相间的东坡肉东坡肉是一道色香味美，大家看到就直流口水的美食，它由肥瘦相间的五花肉制作而成，中间再放些酱油跟料酒，以及葱姜蒜进行搭配，调料放好之后，长时间焖煮。

杭州美食攻略 01东坡肉曾东坡肉以色香味俱全的特点成为当地一道地方名菜。其肉质鲜嫩美味，肥而不腻。推荐杭州酒家（本地人都爱）02西湖醋鱼西湖醋鱼是典型的杭州代表菜，也被叫做叔嫂传珍。

虾爆蟹黄汤包：位于杭州市黄龙商厦二楼的彭浦记，这里的虾爆蟹黄汤包是杭城著名的美食之一。馅料丰富、肉质细嫩，汤汁鲜美，堪称绝品。西湖醋鱼：去杭州必吃的传统美食之一。

推荐品尝的菜肴有富有特色的龙井虾仁、西湖醋鱼、葱烤活鳝等，每一道菜肴都让人回味无穷。其次是位于断桥边上的“楼外楼”餐厅。作为杭州具有百年历史的老字号餐厅，楼外楼餐厅一直以来都坚持着传统的杭帮菜式。

此外，店家的甜品也十分推荐，龙眼冰糖羹、芒果班戟等各种口味应有尽有。最后一家则是位于断桥边的“葫芦头酸辣粉”。这里的酸辣粉口味十足，做工精湛、味道好。不同于其他粉店，这里分量十足，满满的大碗让人一看就开胃。

知味小笼杭州知味观的风味小吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。

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