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杭州美食

宋嫂鱼羹:是杭州传统的汤类美食,选用新鲜的鱼肉,经过精心熬制,汤汁浓郁醇厚,鱼肉鲜嫩可口,是一道营养丰富的美食。 叫化童子鸡:是杭州的传统名菜之一,选用嫩滑的童子鸡,经过特殊的烹饪工艺,鸡肉鲜嫩多汁,外皮酥脆可口。

这道美食既保留了传统炒蛋的简单和实惠,又利用了杭州的丝瓜特产,形成了一道既美味又有地方特色的美食。杭州莲藕炸串 莲藕是杭州常见的一种蔬菜,而炸串则是现代人常爱的烧烤小吃

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西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。片儿川:是杭州独有的一道特色面食,是用新鲜的笋片,加上肉丝和雪菜,做成的一碗面。

定胜糕定胜糕是杭州的传统小吃之一,传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,蒸少许时间可以了。

开学开个小餐馆需要了解哪些知识

1、餐厅选址一定要多做周边环境调查分析。①如果创业者要开一家火锅店,应该适当避免同行的竞争,不能在火锅店较为密集的区域开。②如果一定要集中开店,那么也要学会走差异化路线,否则必然风险倍增,陷入不利境地。

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2、首先要界定餐饮企业选址所在地可能的经营区域。餐厅经营区域是指消费者愿意前来就餐并且愿意行经的距离,一般是以餐厅为中心,以消费者愿意移动的距离范围为半径确定的范围。

3、第一步、定位 定位就是定生死,餐馆可选的类目数不胜数,有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等,不同的类目对应的用户群不同,客单价也不同。选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。

2022杭州端午节去哪里玩

西湖,风景秀丽,景色迷人,自古以来就是一处名胜,历代文人墨客多有吟咏。清朝康熙皇帝南巡时游览了十个景点,石刻碑成为名胜,一直沿用至今。

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杭州乐园主要有六大主题:冒险岛、杭州乐园大剧院、玛雅部落、吴越古城、童话王国、失落丛林六大主题。

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