大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州特色美食羊头的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州特色美食羊头的解答,让我们一起看看吧。
杭州白切羊肉哪里买?
1. 吴山夜市:吴山夜市是杭州著名的夜市之一,有很多小吃店和餐馆,其中不少都提供白切羊肉。
2. 河坊街:河坊街是杭州的著名商业街,也是游客们品尝当地美食的好去处。在这里,你可以找到很多小吃店和餐馆,其中不少都提供白切羊肉。
3. 美食广场:美食广场是杭州市区内的一个美食聚集地,有很多小吃店和餐馆,其中不少都提供白切羊肉。
4. 超市和菜市场:在杭州的超市和菜市场,你也可以找到新鲜的白切羊肉,一些商家也会现场加工切片。
杭州九米羊肉炉的配方?
九米羊肉炉是杭州的一家非常受欢迎的羊肉餐馆,它位于杭州市中心的中山中路。这里的羊肉炉因其浓郁的口感和独特的调料而受到食客们的喜爱。然而,具体的配方并未公开,所以无法提供确切的制作方法。但可以确定的是,九米羊肉炉的主要食材是新鲜的羊肉,配以丰富的调料。此外,这家店还提供了其他的一些菜品,如豆皮、米血等,可以为食客们提供更为丰富的选择。
余杭红烧羊肉正宗做法?
主料
带皮羊排两斤半
辅料
葱适量 姜适量
大蒜适量 青蒜叶适量
花椒一小把 大料适量
桂皮适量 香叶适量
红烧羊肉的做法步骤
1. 羊肉用流动的水冲洗干净表面血水,放在大盆中,用清水浸泡半小时,期间换水两三次,泡出羊肉中的血水后,洗净沥干备用。
2. 锅中放清水,羊肉冷水下锅,中大火、不要盖盖子,煮开后,小火再煮五分钟。
食材:
羊肉300克、姜3克、葱 5克、油 6克、花椒 1克、蒜 5克、香叶 1克、盐 2克、生抽5克
步骤:
1
羊肉切成块状,冷水下锅,锅里放入姜片和花椒。水开后捞出。
2
锅里倒入油,放入冰糖,等待冰糖融化炒成焦糖色。
3
放入羊肉,翻炒上色。
4
准备原料:羊肉500g、胡萝卜70g、枣两个、大葱、姜、蒜、白酒、生抽、老抽、食用油、红糖、盐、洋葱适量。
做法步骤:
第1步、先把羊肉洗净焯水,胡萝卜切滚刀块,大葱、姜、蒜切片,风铃椒切块,枣洗净备用。
第2步、起锅放油温热时放葱姜蒜,炒出香味放羊肉,点少许白酒。
第3步、转入砂锅,加生抽老抽少许,放点水炖约1小时。
到此,以上就是小编对于杭州特色美食羊头的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州特色美食羊头的3点解答对大家有用。