大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州冬至特色美食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州冬至特色美食的解答，让我们一起看看吧。
杭州冬至吃啥？
民间有句俗语，冬至大如年，杭州的冬至那天，会吃年糕，意味着生活一年比一年高，我小时候每到冬至，母亲总会在早上烧一碗糖年糕，里面总会加一个鸡蛋，在那时候已经是很奢侈了，现在我般会在冬至那天，中午会吃炒年糕，放些冬笋雪莱再加上些肉丝，美味极了。你们会吃啥呢？
浙江冬至吃什么传统食物？
俗话说，冬至大如年，因此东至有不少吃的习俗我国南方普遍是吃馄饨。在南宋时，杭州人就会在冬至吃馄饨，祭祖。后来，这一习俗逐渐流行开来，民间有冬至馄饨，夏至面之说。馄饨发展至今，更成为深受人们喜爱的著名小吃。制作不同鲜香味美不骗全国各地。
杭州冬至有什么习俗？
吃年糕：这是冬至当天的重要食物，杭州人喜欢在冬至这一天吃年糕来庆祝。每逢冬至，都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，如芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等12345。
上坟祭祖：这是老底子杭州人冬至的重要习俗，现在虽然有所改变，但仍有部分人会进行这一仪式。
团圆饭：冬至这天，一家人聚在一起吃个团圆饭，聊一聊家常。
晒酱肉：这是杭州人冬至这天的一件重要的事，腌晒腊肉、酱鸭、酱香肠等酱货。
冬腌菜：这是杭州的一个特色菜，主要是用长梗***、盐、辣椒等来腌制。冬腌菜要把大***晒得又瘪又干，腌菜时把菜菩头切掉，先在缸底撒上一层盐，然后放一圈***，再十字交叉放一层。用脚踩均匀，直到有菜汁被挤出来。然后再铺一层***，再撒一层盐，继续踩踩踩。这样往复操作，直到***装满菜缸。在最上面一层***上平铺一层竹排，在上面压上去河里挑来的、洗干净的、放在阳光下暴晒三天的“万年石”，压上20几天后，“冬腌菜”就可以食用了。
冬至食俗有什么？
冬至的食俗有多种，比如祭祖，吃饺子，年糕等是按自己家乡的习惯和自己的喜爱囗味来论的。但是冬至的饺子是每个桌子必不可少的食物，也是提醒让大家回家吃个团圆饭，看看家人，吃饺子也有纪念医圣的说法。现在的人忙于生计，很少陪伴家人。但是冬至这天大多数人还是能和自己的家人能团聚的。
冬至食欲有什么，我们北方来说，冬至那天有吃面条的，有吃饺子的，有蒸包子的，有煎饼的。冬至这一天，我们北方吃面食的比较多。这一天都是古人留下来的，冬至这一天大家要都吃面食。我们北方这里都习惯了，到了冬至这一天，家家都煮面条，包饺子。一家人坐在一起，有说有笑，举杯畅饮。
冬至日吃饺子，这已经是多年形成必不可少的习俗，吃饺子也有期盼团圆的意思，取平安团圆之意，也有盼望曜日归来的意思，不同的地方这一天的世俗也不同，潮汕人这一天吃冬节丸，客家人吃酿酒，四川人吃羊肉汤，杭州人吃年糕，湖南人吃赤豆糯米饭。
冬至食俗：饺子、汤圆、糯米饭、赤豆元宵、羊肉羊汤等。
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气。“天时人事日相催,冬至阳生春又来”时光匆匆，冬至不吃，更待何时？我国各地冬至的食俗不一。北方人饺子、馄饨、羊肉、羊汤等；南方人汤圆、酒酿圆子、赤豆糯米饭等。
冬至节亦称冬节、交冬。它既是二十四节气之一,是中国的一个传统节日,曾有“冬至大如年”的说法,宫廷和民间历来十分重视。
到此，以上就是小编对于杭州冬至特色美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州冬至特色美食的4点解答对大家有用。