大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老鸭集杭州美食打卡南宁的问题,于是小编就整理了4个相关介绍老鸭集杭州美食打卡南宁的解答,让我们一起看看吧。

  1. 醉鸭南宁做法?
  2. 南宁烤鸭哪家好吃?
  3. 南宁甘家界柠檬鸭怎么做好吃?
  4. 南宁市古井、古桥、古塔,你知道几个?

醉鸭南宁做法?

一道桂菜经典--醉鸭,无论是其名字还是老少皆宜的口味,都很适宜出现在除夕夜“酒不醉***自醉”的年夜餐桌上。

主材:3斤的土鸭一只

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(图片来源网络,侵删)

配料:上海青、草果、陈皮、桂皮、红枣、葱、姜、香菇、生抽、老抽、黄酒、生粉。

制作步骤:

1.将鸭子剔除尾椎,剁下鸭脚备用,鸭头塞进鸭肚子里,给鸭子全身均匀抹上生抽上色。

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(图片来源网络,侵删)

2.备小半锅油烧至8成热,将鸭子投入油中,小火浸炸3分钟至外皮金***。

3.将白砂糖放入油锅中炒溶,待白糖成焦***、开始起泡,就可以往糖油中加入少量草果、陈皮、桂皮、姜、葱和半锅水,然后加入半勺胡椒粉、两勺生抽、半勺老抽,开大火,将汤汁烧开待用。

4.将鸭子放入高压锅中,加入红枣、香菇和烧开的汤汁,小火压制45分钟即可。

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(图片来源网络,侵删)

南宁烤鸭哪家好吃


1. 南宁烤鸭很好吃。
2. 因为南宁烤鸭***用的是优质的鸭子,经过独特的烤制工艺,肉质鲜嫩,皮脆肉香,口感极佳。
3. 推荐南宁的“老友记烤鸭店”和“金鼎轩烤鸭店”,这两家店的烤鸭口碑很好,值得一试。

南宁甘家界柠檬鸭怎么做好吃?

做柠檬鸭好吃的做法:

1.将鸭子洗净切成小块,锅中放入清水烧开,放入姜片和15毫升料酒,将鸭肉放入锅里焯水,捞出沥水

2.酸姜、酸辣椒切丝、酸荞头对半切、咸柠檬切开,挖去果肉,取皮切丝,大蒜去皮,姜切片

3.炒锅不放油,放入焯水的鸭肉块,用中火翻炒至变色出油,将鸭肉盛出

4.锅中留炒出的鸭油,放入切好的酸姜、酸辣椒、酸荞头、山黄皮、大蒜、姜片炒出香味

5.放入鸭肉块翻炒,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖和盐翻炒片刻

6.加适量水焖煮鸭肉熟透入味,至鸭肉水分收干出油后,加入咸柠檬翻炒1分钟即可出锅

南宁市古井、古桥、古塔,你知道几个?

南宁市一口古井、一座古桥、一座古塔通常是说:双孖井、朝阳溪铁桥、新华街水塔。以下分别是这“老三样”的介绍:

一、双孖井

相传双孖井,为宋代名将狄青开掘。狄青讨伐侬智高时,曾驻守在邕州望仙坡一带,为方便用水,就在附近开了一口井,这就是双孖井。北方将士因水土不服多染瘴气,饮此井水,颇有疗效。

关于双孖井的来历,还有另一个说法。这口井出现在民国4年,两广巡阅使陆荣廷的大舅子谭浩明雇人在双孖井的地方打了一口井,民间传言这眼古井与西江相连。井打好后,有人在一只***子上挂了块牌,把它丢进井里,不久后,人们发现这只挂牌的鸭子竟然出现在梧州。但后人更愿意相信谭浩明只是淘了淘古井而已。

二、朝阳溪铁桥

南宁市朝阳溪铁桥(即西关路铁桥)。铁桥位于西关路西段,横跨朝阳溪,北接上海路。西关路铁桥,始建于民国13年(1934年),由德国人设计广东谦德公司承建。铁桥总长36.58米,宽3.66米,通高约6米,建筑费用为当时的国币8000元。

铁桥是钢架三拱人行拱桥,南北走向,***用“工”字钢梁架结构,钢筋混凝土桥面、混凝土台墩。该桥是南宁市第一座铁桥,也是南宁市20世纪30年代具有代表性的建筑。

三、新华街水塔

到此,以上就是小编对于老鸭集杭州美食打卡南宁的问题就介绍到这了,希望介绍关于老鸭集杭州美食打卡南宁的4点解答对大家有用。