杭州钱塘区周边美食攻略_杭州钱塘江附近好玩的

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本文目录一览：

• 1、有哪些味道一流的杭州特色小吃值得推荐?

有哪些味道一流的杭州特色小吃值得推荐?

吴山烧饼：吴山烧饼是杭州的传统小吃之一，外皮金黄酥脆，内含肉馅或豆沙馅，吃起来香脆可口。油爆虾：选用新鲜的河虾，经过特殊的烹饪工艺，使得虾壳红亮，虾肉鲜嫩，味道鲜美。杭州酱鸭：这是用特制的酱料腌制的鸭肉，色泽红润，肉质鲜嫩，风味独特。

西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜，主要原料是西湖边特有的鲜活草鱼。这道菜品以其酸甜适中、鱼肉嫩滑而著称。制作时，先将草鱼去鳞去内脏，用开水烫煮至熟，然后淋上特制的醋汁，撒上葱花、姜丝和香菜点缀，色泽诱人，味道鲜美。

西湖醋鱼：这是杭州最有名的菜品之一，以新鲜的鱼肉和独特的醋汁烹制而成，口感鲜美，酸甜可口。 虎跑糕：这是一种传统的杭州糕点，外皮酥脆，内馅软糯，口感独特。它的名字来源于传说中一只老虎在山上奔跑时留下的脚印。

肉夹馍：虽然源自陕西，但在杭州也有着很高的人气。肉夹馍选用五花肉炖煮至软糯，再配以香脆的馍皮，味道鲜美可口。 臭豆腐：杭州的臭豆腐以其独特的香气和美味而闻名。虽然气味较重，但口感鲜美，是很多人喜爱的小吃。

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