大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州西湖特色美食藕片的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州西湖特色美食藕片的解答，让我们一起看看吧。
西湖莲藕正宗做法？
材料：莲藕 适量 、 糯米 适量 、 红枣 2-3颗 、 红糖 适量 、 蜂蜜 适量
做法步骤
（图片来源网络，侵删）
步骤1莲藕洗干净去皮，切开顶部备用。将泡了2-3个小时的糯米塞进莲藕里。
步骤2塞好糯米后封上莲藕顶部，用牙签固定。
步骤3将莲藕放入下了红糖、红枣的高压锅里，顶气焖30分钟左右。
（图片来源网络，侵删）
步骤4焖好的莲藕取出切片摆盘，冷热均可食用。食用前浇上蜂蜜即可。
材料，莲藕适量，糯米适量，红糖，冰糖，红枣
1.糯米清水浸泡1小时。莲藕削皮洗净，顶部切开一厘米保留后面当盖子，用筷子将泡好的糯米塞进莲藕的孔中，塞满为止。
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2.最后用牙签将切掉的藕盖回去固定，防止煮的过程中糯米跑出来
3.锅中水没过莲藕，再加入红糖、冰糖、红枣，中火烧30分钟，再关火焖20分钟就完成了
西湖莲藕正宗做法如下：
1. 准备材料：莲藕、猪肉、姜、葱、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油。
2. 莲藕洗净去皮，切成薄片或者长条。猪肉切成薄片或者肉末。姜、葱、蒜切末备用。
3. 将猪肉放入碗中，加入适量料酒、盐、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 烧一锅热水，将莲藕片放入水中焯水，煮至半熟捞出备用。
到此，以上就是小编对于杭州西湖特色美食藕片的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州西湖特色美食藕片的1点解答对大家有用。