大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食类节目策划的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食类节目策划的解答，让我们一起看看吧。
杭州网红美食？
皮皮虾
2018年，杭州吃货们追捧的第一波网红是从“皮皮虾”开始的。开业3个月一直霸占杭州海鲜餐厅榜第1名，一到晚餐和夜宵时段多半要排队，本以为主理人该是餐饮经验丰富的***湖，没想到皮皮先生的创始人黄城竟然是浙大工科毕业的学霸，标准程序员一枚，然而店里的创意几乎都是他拍脑袋的。
杭州地道街头小吃？
杭州有着悠久的历史和灿烂的文化，其街头小吃也是多种多样，独具特色。最具代表性的杭州街头小吃有以下几种：油炸臭豆腐、葱包桧、小笼包、虾爆鳝、葱油饼、片儿川、绿豆糕、定胜糕、炸排骨、八宝饭、西湖藕粉、龙井虾仁等。这些小吃不仅味道鲜美，还蕴含着丰富的历史文化内涵，是杭州美食文化的重要组成部分。
杭州小吃攻略？
杭州是一个美食之都，有许多必吃的美食。其中干炸响铃、东坡肉、杭州酱鸭、龙井虾仁、定胜糕等都是非常有名的特色美食。此外，还有一些苍蝇馆子里的小吃也非常值得尝试，比如糖醋里脊、臭豆腐、开背虾等。如果想要品尝正宗的杭帮菜，可以去杭州酒家，那里的菜味道正宗、价格实惠。
另外，老鸭煲也是杭州的一大特色美食，张生记和花房都是非常不错的选择，推荐尝试他们的笋干老鸭煲和火腿老鸭煲。总之，来到杭州一定要好好品尝当地的美食，这将是一次难忘的美食之旅。
杭州人怎么看《舌尖3》介绍的杭州“荷花酥”？
最近热播的《舌尖3》可以说是争议不断，不仅被网友发现拍的食物名字弄错，还有不少人诟病根本“不下饭”。这一次，《舌尖3》里杭州的“荷花酥”火了，可不少地道的杭州网友却表示：这是啥？
一开始，一些杭州人以为《舌尖3》拍的荷花酥其实是杭州的传统街头糕点荷花糕。不少杭州人对于杭州传统的荷花糕是有印象的，这个像一块砖头一样的美食，是童年最美好的回忆。可仔细一看，却发现这两个完全是两样东西啊，荷花酥是啥根本没吃过啊！
其实，荷花酥确实是也算是杭州比较有特色的一道点心。只不过，这道点心不像荷花糕一样是大众的街头美食，而是一道专门用在宴席当中的点心。荷花酥曾经是只出现在宫廷的满汉全席当中的，后来融入到杭帮菜的体系当中成为一道比较有特色的美食。现如今的杭州，很多地道的杭帮菜的餐厅里还是可以见得到这道美食的，不过价格不便宜就是了。
关于《舌尖3》这一次对于美食的选择，其实还是争议不断的。荷花酥固然也算是杭州比较有代表性的一道点心，可除此之外更有代表性的杭州美食多了去了，可却都没有选择而选择了这么一个传播度不是特别广的美食，实在是难以有代入感。
《舌尖上的中国3》最近开始播出，在被各种吐槽之后，杭州的糕点闪亮登场。
都道北方的麦子，南方的水稻，延伸出了南北不同的点心做法。杭州作为南方重镇，自然糕点类的点心，款式多多。
不过，当杭州人在剧情里，找到久违了的“家乡味”的同时，却尴尬地发现，里头介绍的“荷花酥”，竟然是自己压根儿听都没听到过的!
在杭州，十几块钱的荷花糕，倒是随处可见，时常还吃上几口，就是很少见到荷花酥。
后经了解，原来荷花酥源自明清时期，是上贡给宫廷的点心之一。后来，还曾经被列进了满汉全席的菜单当中。这阵势够高档的，难怪民间反而不多见。
即使在今天，杭州的荷花酥，大多也是出现在当地的一些高档餐厅，作为杭帮菜当中，一款高颜值、高品位的点心而存在。一份的价格，则在30-50元之间。虽然吃得起，总觉得还是有些小贵。
一期美食节目，让世人再次知道了一味深藏不露的杭州点心，了解了江南的美食文化，也算是长见识了！
也许，在杭州的一些大餐厅里，荷花酥的销量，正在逐渐攀升呢⋯⋯
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到此，以上就是小编对于杭州美食类节目策划的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食类节目策划的4点解答对大家有用。