大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州什么美食节目的问题,于是小编就整理了3个相关介绍杭州有什么美食节目的解答,让我们一起看看吧。

  1. 回家吃饭节目杭州东坡肉是哪一期?
  2. 苏轼创造了杭州哪道菜?
  3. 去杭州玩的时候,吃了龙须酥,还有锅巴,还有啥美食可以重现小时美好?

回家吃饭节目杭州东坡肉是哪一期?

  《回家吃饭》是一档全新模式的软财经节目。来自全国各地的各行各业的普通人和特级厨师在一个家庭化的厨房里边做饭聊天,用食物照见国家经济发展、人民生活的改善,以看得见、摸得着、有温度的方式最直接地让观众感受到国家的强大和生活的美好。其中杭州东坡肉是在2021年5月14日东坡肉与肥肠这一期。

第六期。

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(图片来源网络,侵删)

《回家吃饭》栏目是中央电视台财经频道最新推出的生活服务类节目,节目主持人王小丫和她的助手“小二”走进厨房,边准备美味佳肴,边讨论当下社会热点,展示了一个职业女性从厅堂走向厨房,实现从职场到家庭这一生活角色的转换。

该栏目于2015年2月19日起,每周一至周五 18:30-19:00在中央电视台财经频道播出。《回家吃饭》是中央电视台的一档美食节目,在日常版中会邀请两位厨艺高手来到厨房现场烹饪,并由四至五位“美食品尝家”进行品尝和评价。节目以介绍各地美食、烹饪方法,以及和美食相关的健康生活理念为主。

原料:五花肉、 姜、蒜、香叶、八角、花椒、小茴香、豆蔻、料酒、冰糖、香葱、生抽、老抽、料酒、山楂干、陈皮。

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(图片来源网络,侵删)

1、五花猪腩肉下冷水锅内煮至肉色变白,取出洗净。

2、用喷火器把猪毛处理干净、洗净。

3、切成3*3厘米宽的正方块。

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(图片来源网络,侵删)

4、锅子洗干净,放入冰糖,少许油炒糖色至糖色变微黄后倒入煎好的肉块翻炒至全部粘上糖浆。

5、 将肉块,姜片,蒜头,香葱,生抽,老抽2小匙,料酒,水一起放入砂锅内。水量刚没过肉。

苏轼创造了杭州哪道菜?

据史料记载,苏轼是唐宋八大家之一,他的文学才华备受赞誉,但同时他也是一位美食家,深谙厨艺。在杭州期间,他发现当地人的口味偏重甜味,于是研究并创造了一道鱼头豆腐煲的特色菜品。这道菜以新鲜的鱼头和嫩豆腐为主料,经过细心烹制而成,不仅鲜美可口,还具有营养价值。现今的杭州鱼头豆腐煲,即是由苏轼创造而来的典型杭州菜品,也成为了杭州的一道美食名片。

去杭州玩的时候,吃了龙须酥,还有锅巴,还有啥美食可以重现小时美好?

依稀记得,上幼儿园的时候,每周五爷爷都会来接我放学,下了公交车后大概还有十分钟左右的路程,爷爷总是会乐呵呵地说要背着我走,一路上期盼已久的我听到这句话别提有多开心。爷爷个子不高,但在他背上的时候我可以看清整条街道,好像自己瞬间就是一个大人了。在爷爷背上的我,喜欢东张西望,指点着路边各式店铺对爷爷问这问那。在爷爷的背后,我看不见他的正脸,但能看到他眼角皱纹的线条伴随着温柔的语气也变得柔和了。无论何时,只要我开口问了,爷爷总会耐心地用他不那么标准的普通话跟我讲解他所知道的一切。

爷爷背着我,没几步路,就会路过一家新丰小吃。爷爷总会给我买一个肉包子吃,记忆中,那时的包子比现在皮更薄,馅更多,肉也更香。我总是吃得很快,嘴巴塞得很满,有时会不小心把汤汁滴到爷爷的衣服上。爷爷从来不会怪我,只会笑着说,人还小,胃口一点也不小啊。

在爷爷的背上,一边说话、一边张望、一边吃肉包子,是我记忆里那时候最美好的片段。

后来,念了小学,爷爷家也搬了,变得和我自己家很近了,大概步行二十分钟就可以到。每到暑***,白天我父母去上班了,爷爷就会把我接过去。那时候,每天最期盼的就是到了下午,一个大叔会蹬着三轮车,来小区巷子里卖臭豆腐和油墩儿。

记得那时候臭豆腐只要1元钱一串,油墩儿则是5毛钱一个。小时候贪吃,奶奶总是担心我吃多了油炸食品对身体不好,只许我臭豆腐和油墩儿选一样。但爷爷每次还是会把两样都买来,说是一个给我一个自己吃,然而最后两样都下了我的肚子。我怕被奶奶发现,每次都是狼吞虎咽,吃得满嘴油腻,来不及细细品尝,但唇齿间遗留的香味,依然回味无穷。后来长大了以后,自己有了零用钱,随时想吃就能吃,却怎么也吃不出当年的味道了。

爷爷瞒着奶奶,悄悄递给我装着臭豆腐和油墩儿的画面,我至今依然印象深刻。

要说杭州美味的小吃,必须得有知味观的榨菜鲜肉月饼啊。

连傅园慧都念念不忘的,非常好吃

月饼不大,跟象棋子差不多,小小的,盈盈一握。

外面是烤得焦黄的酥皮,里面馅大肉多。

别看这酥皮薄薄的,据说有十层之多,所以吃起来才又酥又软又有层次感。

尤其是刚刚出来的,热热的,咬上一口,月饼外面的酥皮,混合着里面脆脆的榨菜和浓浓的肉香,满满的幸福感,一口接一口停不下来的节奏。

这是很多人的最爱啊。

多的时候,两个月就能卖掉50万个。

到此,以上就是小编对于杭州有什么美食节目的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州有什么美食节目的3点解答对大家有用。