大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州特色美食肥肠的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州特色美食肥肠的解答，让我们一起看看吧。
杭州潮汕菜哪家最好吃？
潮根夜檔·潮汕菜·砂锅粥
膏蟹鲜虾砂锅粥：超大一锅，料很实在膏蟹很大，蟹
肉肥美，鲜香十足
砂锅煮的粥又特别软烂入味
香到迷糊，怒炫三碗，赞
潮汕生腌：
店里的生腌种类很多
生腌虾个头挺大，鲜甜嫩滑
生腌蚝珠
杭州有很多餐厅供应潮汕菜，而哪家最好吃会因个人口味和偏好而异。以下是一些备受推荐的潮汕菜餐厅，您可以参考：
1. 天恒潮汕酒家（地址：浙江省杭州市上城区孤山路8号）：这家餐厅备受赞誉，提供正宗的潮汕菜，包括潮汕海鲜和潮汕糖水。
2. 潮汕湾潮汕菜馆（地址：浙江省杭州市下城区凤起路105号）：这家餐厅以其地道的潮汕风味和精致的菜品而闻名，特色菜包括潮汕烧脚黄和蒸潮州蛤。
3. 新泰陈潮汕菜（地址：浙江省杭州市江干区文海南路36号）：这里提供典型的潮汕菜，菜品口味鲜美，服务热情，是潮汕菜爱好者的首选。
请注意，以上仅是一些建议，每个人的口味偏好和评价标准不同，最好还是根据个人的喜好和口味，亲自去餐厅品尝一番。
鲁菜三***源地？
第一，鲁菜起源于山东，是由胶东菜、济南菜、孔府菜三者融合而成，是现代八大菜系之一，属于唯一一种自发性的菜系。最早起源于春秋战国时期，在秦汉时期形成独特的风格，在明清时代更是被引入宫廷，成为当时的***菜。在八大菜系中，鲁菜历史最为悠久、烹饪激发最为丰富，它的难度也是最高的，最考验厨师的功力。
第二，鲁菜在春秋时期：鲁菜在春秋时期刚刚开始崭露头角，那是多以牛、羊、猪为主要原料，家禽、野味、海鲜也有独特的烹饪技法。当时著名的政治家“天下第一相”管仲在辅佐齐桓公时，他通过鼓励奢华的餐饮业来带动当时的经济发展，他在当时还制定了很详细的上菜顺序，使得鲁菜早在2700年前就占据了很高的起点。齐桓公的宠臣易牙就是当时最著名的厨师，不仅擅长于用盐来调节味道，还擅长于用不同的火候来调节食物的滋味。由此可见，中国最早的烹饪理论资料，大多都是来源于山东，依次奠定了鲁菜的地位基础。
第三，鲁菜在明清时期。在宋朝将首都迁到杭州以后，中国的经济中心有黄河流域移到了长江流域，但是这也没有影响到鲁菜的烹饪技术继续的提高。也是在这个时期，鲁菜引用了***的一些香料，使鲁菜的味道更加的丰富。在元明清时代，山东靠近京城，鲁菜的厨师也就成了宫廷和官府厨师的主要成员，鲁菜在此时也得到了再一次的升华。
第四，山东盛产的鲍鱼、海参、鱼翅、等原料，也成了宫廷和官府的主要菜肴原料。鲁菜之所以能够成为整个北方的主要菜系代表，也是因为在明清时期，很多的山东人闯关东将鲁菜带到了天津、河北、东北三省等地。
博山与烟台福山，鲁菜三***源地，都属于黄河中下游地区，论及新石器时代烹饪文化的萌芽，博山位置所在的大汶口文化区、龙山文化区还是占有明显优势。大量出土的黑陶、蛋壳陶食器，都是饮食文化发轫的初始证据。
一、济南风味（指济南、德州、泰安一带）
代表菜品有：
清汤燕窝、奶汤蒲菜、葱烧海参、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、锅烧肘子等。
二、胶东风味
代表菜品有：
油爆海螺、清蒸加吉鱼、扒原壳鲍鱼、靠大虾、炸蛎黄等。
三、孔府菜
到此，以上就是小编对于杭州特色美食肥肠的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州特色美食肥肠的2点解答对大家有用。