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舌尖上的中国杭州美食是哪一期
《舌尖上的中国》是一部介绍中国美食文化的纪录片,共分为八季。其中第五季的第二集是介绍杭州美食的。这一期节目以杭州历史文化名城的角度,介绍了杭州的传统美食文化。介绍杭州的传统名菜 第五季第二集介绍了杭州的传统名菜,其中包括了西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁等多种著名菜品。
第五集厨房的秘密:云南香格里拉、广东顺德、扬州、长沙、杭州、香港;第六集五味的调和:汕头、澳门、无锡、潮州、镇江、乐山、广州;第七集我们的田野:贵州从江、大连獐子岛、湖州、江苏靖江、上海崇明、江苏兴化、日喀则、北京。
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杭州,这座浙江省的瑰宝,拥有丰富的地方特色美食,其中之一便是名声在外的片儿川。它不仅仅是一种小吃,更是一种承载着杭州人记忆和情感的美食象征。片儿川的独特魅力源自其选材和工艺。选用的面粉经过精细的擀制,再以独特的糖浆刷饰,撒上香脆的芝麻,每一个步骤都充满了匠人的心意。
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