大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州楼外楼美食攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州楼外楼美食攻略的解答，让我们一起看看吧。
杭州楼外楼有哪些好吃的？
杭州楼外楼是一家著名的餐厅，其经典的西湖醋鱼，在杭州当地享有盛名。此外，餐厅还有无数值得一试的美食，如蒜泥白肉、东坡肉、西湖牛肉羹、龙井虾仁等等。餐厅环境幽雅，座位宽敞舒适，服务周到热情。不过，由于餐厅口碑极佳，往往需要提前预订。总的来说，如果你想在杭州品尝正宗的本地美食，楼外楼绝对是一个不容错过的地方。
杭州楼外楼东坡肉的做法？
用料：带皮五花肉 400克冰糖 20克老抽 20克花雕酒 280克姜 10片小葱 50克生抽 15克
做法：
步骤 1
选带皮五花肉放入沸水焯一下水待表皮收紧即可捞出。清水洗干净切成块，备用。
步骤 2
食材
猪五花肋肉1000克，葱100克，冰糖100克，绍酒500克，姜50克，生抽100克，老抽20克。
步骤
1.五花肋肉洗干净，在沸水锅内煮5分钟。
2.取出飞水后的五花肉，切成7两左右的方块。
3.取一只砂锅，铺上葱、姜，垫底。
4.再把五花肉整齐地排在上面，加入冰糖、生抽、老抽。
5.最后倒入绍酒，酒的高度以淹没过肉即可。
6.旺火煮开，转文火焖2个小时，直到肉酥烂，用筷子一插轻松扎透。
7.取出肉，将肉皮面朝上装入耐热玻璃盒中。
楼外楼必吃菜？
排杭州楼外楼必吃菜：柠檬脆牛柳、番茄锅巴、油爆虾、西湖莼菜汤、西湖醋鱼、八宝满口香、鲍鱼扣鸭、虾爆鳝背、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、蒜泥溜鳝卷、西湖一品煲、元鱼煨鸽、排面等
杭州楼外楼红烧肉做法？
主料：带皮猪五花肉1000g
调料：黄冰糖35 克，食用油50g
凉水4大勺，黄酒3大勺，生抽2大勺，大料3个，柱皮1小块，大葱1段，姜1小块，盐1小勺，开水适量
制作步骤：
1、五花肉洗净备好。
2、焯水定型，凉水下锅（千万不要切好块再切，那样烧出的红烧肉该没型了，烧出来的可就不漂亮了待水开后将肉焯水撇去浮沫后捞出肉汤保留。
3、捞出的猪五花用温水冲洗干净沥干水分，切成方块装盘备用。
4、准备姜，冰糖、八角，桂皮等备好。
5、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入八角，桂皮与姜片小火炒香。
6、倒入切块的五花肉翻炒。
在楼外楼吃饭贵吗？
刚从杭州回来 楼外楼吃了两顿 三个人平均每顿500多吧 我们点的比较多 正常不浪费情况下一个人平均一百差不多了 东坡肉16元一份 西湖醋鱼98 龙井虾仁100多 叫花鸡100多 宋嫂鱼羹好像也是十几块 记不清了 酒水和普通馆子差不多 菜做得其实一般 但景色真的很棒 西湖一览无遗 最好中午去 晚上看不到西湖了
到此，以上就是小编对于杭州楼外楼美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州楼外楼美食攻略的5点解答对大家有用。