大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食攻略 龙井虾仁的问题，于是小编就整理了2个相关介绍杭州美食攻略 龙井虾仁的解答，让我们一起看看吧。
龙井虾仁是哪个菜系？
龙井虾仁是杭州菜系。龙井虾仁是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。“龙井虾仁”选用活大河虾，配以清明节前后的龙井新茶烹制，虾仁肉白、鲜嫩龙井虾仁1，茶叶碧绿、清香，色泽雅丽，滋味独特，是一道杭州传统风味突出的名菜。
龙井虾仁是手游《食物语》中的SSR级的食魂，属于浙菜系。
龙井是茶叶的一种，虾仁是一种海鲜，把这两种东西放在一起就成了一道美食龙井虾仁，没有吃过这道菜的朋友是不是很好奇它的味道呢，龙井虾仁的十分的鲜美的，营养很是丰富。
答：龙井虾仁是手游《食物语》中的SSR级的食魂，属于浙菜系。
龙井虾仁化灵于清朝，因乾隆莅临江南而生。受杭州水土的滋养，他生来便喜爱茶和诗词。 坊间曾传龙井虾仁是杭厨师受苏轼“且将新火试新茶，诗酒趁年华”的启发创制的，或者也许是因他乐于此道才会出现这种说法也不一定。
龙井虾仁化灵后取虾粉为发色，集茶绿为裳，姿容风雅。 他素来手持折扇，上绘水墨鲜虾，头戴龙井叶片翡翠簪，衣缀金玉环扣，清贵风流之气扑面而来。
素来喜好风雅的龙井居士，在战场上亦保持这一特点，用来形容战斗的“激烈”之类的词语，似乎同他没有任何关联。 或是轻摇折扇，将丝丝茶香吹向敌阵，或是唤出清净茶花，让缕缕花香袭向敌营——无论是令对方禁疗，还是穿透对方的防御，龙井虾仁的姿态始终不失优雅。对他而言，再激烈的战斗大概都只如在幽篁里，沏了一壶清茶罢。
龙井虾仁性孤高淡漠，热衷风雅之物，尤以诗酒茶、礼书画为最爱。他始终坚信传统的东西才是风雅，现代科技的产物都有辱风雅之名。 除此以外，他似乎有个不为人知的神秘癖好，而这与他的故友息息相关。
杭帮菜前十名？
答1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
3、龙井虾仁
龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
4、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
5、干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
到此，以上就是小编对于杭州美食攻略 龙井虾仁的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食攻略 龙井虾仁的2点解答对大家有用。