大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州城市厨房地址的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州城市厨房的地址的解答,让我们一起看看吧。

  1. 杭州哪的生煎好吃?
  2. 外婆家餐厅为什么在杭州这么出名?

杭州哪的生煎好吃

本人是个生煎包子吃客,基本每周要吃个一两回,杭州本地人都把生煎叫葱煎馒头,吃过宝美、鼎顺、银花、国萍(十五奎巷老的市委党校对面),个些都基本上是杭州本地人开的,还能有点小辰光(上世纪七八十年代)的味道,用发面,不搀膨松剂,增白剂,皮黄黄的,拧掉掉,用菜油煎,皮厚肉少,底脆焦,一般老底子以前不撒芝麻(省钞票),开在菜场,学校边的多。小杨,小朱,高祖,咬不得本人也都吃过,基本上外地人开的,是外来的生煎,皮薄肉多有汁,死面做的,老杭州人不太喜欢吃,各人各口味,相对还是最喜欢吃杭州本地人开的葱煎包子,皮厚,脆香,肉少不腻,宝美相对其它几家味道更好一点,如果煎的锅子里油再少放点,味精少放点,个头再大一点都完美了

别提什么高祖生煎小杨生煎,那是外来户。杭州本地的生煎(包含锅贴),在我小时候基本每个菜场居民区都有,现在城市建设社会发展已经大部分消失了,还剩下的本埠生煎基本在上城区下城区西湖和江干有个别,有名好吃的有宝美、楠哥、鼓楼、小朱、葛师傅…其他街头巷尾小区街边还是有的

杭州城市厨房的地址,杭州城市厨房的地址是哪里
(图片来源网络,侵删)

正宗杭州生煎皮不薄,用的是发面,里面的肉很紧实,汤汁也不算太多,现在的咬不得这类生煎其实属于上海生煎,多吃几个会腻,杭州高祖生煎咬不得的生煎最好吃,鼎顺的生煎现在价格越来越贵,鼎顺从一块钱四只吃到后来一块钱三只到现在一块钱两只。

杭州的生煎包都七毛一个起了,肉还比以前少了,宝美的价格也涨了,生煎包越来越小,一口起码可吃二个,人心不足啊,再也不去吃了,利兵小吃,老牌子了,已经搬到景坛路这里钱塘府,鼎顺的最难吃,生煎难吃得很,馄饨简直就是像开水泡泡一样。

抚宁巷公交车站,自强小吃店的不错,城隍牌楼游埠豆浆旁边两家做的生煎也不错,宝美在城头巷,味道还行就是越做越小,正常人,10个都吃不饱,葛师傅生煎是杭州老底子的味道,几乎每周都要去吃一次,味道的话还是真心不错的。

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首先要更正一下,杭州人叫生煎不叫生煎,叫锅贴,上个世纪的时候,杭州只要是个老菜场(沿街叫卖的这种)边上肯定有三四家这种卖锅贴煎饺的早餐店,随着城市化进展,老杭州人的这种小吃店已经不见踪影,现在都是些外地来杭州讨生活的人在开早点店,当然这些外地人更本无法学会以前的味道和内涵以及真材实料。你要说找这样的早餐店买锅贴,我现在真不知道,估计现在杭州人也嫌苦不干这些了。

婆家餐厅为什么在杭州这么出名?

说起外婆家真的是不止在杭州出名,当初去杭州玩的时候,路过看到人山人海的排队当时就打消念头了,然后在我们这边不管是哪店的外婆家,都是11点半开餐,10点半就有去拿号的。而且看了下排队的人,除了年轻人,老年人居多。这好像是在其他餐厅不多见的,哈哈。

我带父母去吃过两次,自己感觉菜色一般,但是父母挺喜欢的,可以说这里还是挺受老年人喜欢的。

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(图片来源网络,侵删)

首先这里的环境还不错,带着挺休闲的氛围,不会特别死板也不会特别时尚,可以说是老少通吃,而且这里有多人就餐的桌子,方便聚会聊天什么的。

其次这里的菜相对比较便宜,而且菜品种类也相当丰富,各种口味的都有,最便宜的麻婆豆腐只要3块钱,而且菜量也给的不是抠门,就是这里的菜单是一张纸,纸上的字实在太小了,看着有点不方便。

再有这里的服务还不错,虽然不是那种宾至如归的热情但是也是让人心旷神怡的恰到好处,有什么问题都会及时帮忙解决,吃饭吃的也是个好心情不是。

杭州像外婆家这样的餐厅很多,比如新发现,第二乐章,新白鹿,弄堂里!之所以受欢迎是经济实惠,菜品质量和口感都很不错,很家常!所以很受杭州人的欢迎。外婆家之所以更受欢迎,我觉得是胜在装修风格,更有情调。

不单单是在杭州出名呀,在武汉,每个外婆家分店门口排队的人龙,也是多得不要不要的!

以壹周君的看法,外婆家成功之道就是:菜品性价比高、服务细节做得好、口味中庸,每道菜的味道均在水准之上!这些还不够莫?

发源于杭州,拥有15年历史的外婆家,全国已已经接近100家分店了,所到之处,排队不止。

虽然外婆家登陆武汉的时间并不长,然而武汉的餐饮界多以年前就有着它的影子:有的餐厅从环境到菜品原样拷贝外婆家,非一般的鲈鱼、珊瑚虾这些招牌菜也被别家模仿并当作招牌菜。真外婆家现在来到武汉!粉丝们自然是心甘情愿地来捧场!

比如武昌汉街万达广场上的外婆家,每顿饭都可以翻台三四次。非周末下午四点来到店外,等位的食客已经在等位区的苹果电脑前上网、吃免费水果和爆米花。四点三十分,用餐时间到,食客们鱼贯而入,瞬间将餐位坐满。到外婆家吃饭,排队已成常态。

到此,以上就是小编对于杭州城市厨房的地址的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州城市厨房的地址的2点解答对大家有用。