杭州必看特色美食_杭州最具特色的美食

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本文目录一览：

• 1、杭州美食攻略十大必吃排行榜

杭州美食攻略十大必吃排行榜

1、西湖醋鱼 必吃理由：作为杭州的经典名菜，西湖醋鱼是到访杭州的食客必尝之选。鱼肉鲜嫩，搭配独特的醋溜汁，口感鲜美，酸甜适中。 东坡肉 杭州传统名菜之一，以猪肉炖制而成，色泽红亮，口感酥软，肥而不腻。 龙井虾仁 ***用新鲜虾仁与杭州特产龙井茶烹饪而成，虾仁鲜嫩与茶香交融，味道独特。

2、西湖醋鱼 - 以西湖活鱼为原料，搭配独特的醋汁，酸甜可口，鱼肉鲜嫩，是杭州餐桌上的经典之作。 炒饭 - 杭州人早餐的首选，米饭与多种配料炒制，口感饱满，香气四溢。 叫花鸡 - 以当地土鸡炖制而成，加入花雕酒和多种香料，醇厚香嫩，极具乡土风味。

3、定胜糕是杭州的传统小吃之一，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的，将配置好的米粉放进特制的印版里，中间再放入红豆沙，蒸少许时间就可以了。白里透红，松软清香，吃到嘴里甜甜糯糯的，是春季养生的佳品。

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